Предложения по документу
Прослушать аудио
Получить ссылку из элемента документаЎзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документақарори
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаОзиқ-овқат савдоси билан шуғулланувчи савдо корхоналарига қўйиладиган санитария-гигиена талабларини (0068-24-сон СанҚваН) тасдиқлаш тўғрисида
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа[Ўзбекистон Республикаси Адлия вазирлиги томонидан 2024 йил 11 мартда ҳисобга олинди, ҳисоб рақами 237]
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаЎзбекистон Республикасининг «Аҳолининг санитария-эпидемиологик осойишталиги тўғрисида»ги Қонуни ва Ўзбекистон Республикаси Президентининг 2020 йил 25 июлдаги ПФ-6035-сон «Коронавирус пандемиясини юмшатиш, аҳолининг санитария-эпидемиологик осойишталиги ва саломатлигини сақлаш тизимини тубдан такомиллаштириш чора-тадбирлари тўғрисида» Фармонига мувофиқ Ўзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси қарор қилади:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа1. Озиқ-овқат савдоси билан шуғулланувчи савдо корхоналарига қўйиладиган санитария-гигиена талаблари (0068-24-сон СанҚваН) иловага мувофиқ тасдиқлансин.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2. Ўзбекистон Республикаси Бош давлат санитария врачи томонидан 1996 йил 10 сентябрда тасдиқланган «Озиқ-овқат савдо корхоналари учун санитария қоидалари» (0066-96-сон СанҚваН) ўз кучини йўқотган деб топилсин.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа3. Мазкур қарор Ўзбекистон Республикаси Президенти ҳузуридаги Тадбиркорлик субъектларининг ҳуқуқлари ва қонуний манфаатларини ҳимоя қилиш бўйича вакил, Савдо-саноат палатаси, Рақобатни ривожлантириш ва истеъмолчилар ҳуқуқларини ҳимоя қилиш қўмитаси, Инвестициялар, саноат ва савдо вазирлиги ҳузуридаги Ўзбекистон техник жиҳатдан тартибга солиш агентлиги ҳамда Камбағалликни қисқартириш ва бандлик вазирлиги билан келишилган.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа4. Мазкур қарор расмий эълон қилинган кундан бошлаб 3 ой ўтгандан сўнг кучга киради.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаРаис Б. ЮСУПАЛИЕВ
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаТошкент ш.,
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2024 йил 13 февраль,
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа4-сон
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаКелишилди:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаЎзбекистон техник жиҳатдан тартибга солиш агентлиги Бош директори Д. САТТАРОВ
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2024 йил 10 январь
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаКамбағалликни қисқартириш ва бандлик вазири Б. МУСАЕВ
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2024 йил 15 январь
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаРақобатни ривожлантириш ва истеъмолчилар ҳуқуқларини ҳимоя қилиш қўмитаси Раиси ўринбосари А. ҚАЮМОВ
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2024 йил 25 январь
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаЎзбекистон Республикаси Президенти ҳузуридаги Тадбиркорлик субъектларининг ҳуқуқлари ва қонуний манфаатларини ҳимоя қилиш бўйича Вакил Д. КАСИМОВ
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2024 йил 30 январь
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаЎзбекистон Савдо-саноат палатаси Раиси Д. ВАХАБОВ
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2024 йил 9 февраль
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаЎзбекистон Республикаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги ҳузуридаги Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитасининг 2024 йил 13 февралдаги 4-сон қарорига
ИЛОВА
ИЛОВА
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаОзиқ-овқат савдоси билан шуғулланувчи савдо корхоналарига қўйиладиган санитария-гигиена талаблари (0068-24-сон СанҚваН)
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаМазкур санитария қоидалари, нормалари ва гигиена нормативлари (бундан буён матнда санитария қоидалари деб юритилади) мулкчилик шаклидан қатъи назар қурилаётган, қайта қурилаётган ва фаолият юритаётган барча озиқ-овқат савдоси билан шуғулланувчи савдо корхоналарининг жойлашуви, жиҳозланиши ва уларнинг санитария-гигиеник ҳолати, шунингдек ходимларнинг шахсий гигиенасига оид бўлган талабларни белгилайди.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа1-боб. Савдо корхонасининг жойлашуви ва ҳудудига қўйиладиган санитария-гигиена талаблари
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа1. Савдо корхоналарини озиқ-овқат маҳсулотларининг ифлосланишига олиб келиш эҳтимоли юқори бўлган экологик ифлосланган ҳудудлар (чиқиндилар йиғиладиган жойлар) ҳамда корхоналар (чўчқачилик-чорвачилик мажмуалари, терини, суякни қайта ишлаш корхоналари) жойлашган ҳудудларда жойлаштирилмаслиги керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2. Савдо корхоналарининг санитария-ҳимоя минтақаси «Ўзбекистон Республикаси аҳоли турар-жой атмосфера ҳавосини муҳофаза қилиш санитария қоидалари ва нормалари» 0350-17-сон СанҚваНга мос бўлиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа3. Хавф-хатарни олдини олиш мақсадида савдо корхонасини атрофидаги ходимлар, харидорлар ва автотранспорт воситалари учун мўлжалланган йўллар (йўлаклар) қаттиқ қопламли юзага эга бўлиши ва тоза сақланиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа4. Хавф-хатарни олдини олиш мақсадида савдо корхонасининг хоналари, жиҳозлари ҳамда иншоотларини жойлаштиришда қуйидагиларга риоя қилиш керак:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаатроф-муҳит объектларининг ифлосланишини олдини олишга;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документабиноларни жойлаштиришни ташкил этишда озиқ-овқат маҳсулотларини сақлайдиган идишлар (лоток), арава, витрина ва бошқа жиҳозларни жойлаштиришга ҳамда озиқ-овқат маҳсулотларини тайёрлаш, сақлаш ва сотиш учун қулай яъни ходимлар юришига ва маҳсулотларни ташилишига шароит бўлишига;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документахом ашё ва озиқ-овқат маҳсулотларини олиб келиш ва олиб чиқиш жараёнида маҳсулотларнинг иккиламчи ифлосланишини олдини олиш чора-тадбирлари назарда тутишига;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документажиҳозларни жойлаштиришда ушбу жиҳозларга техник хизмат кўрсатиш, тозалаш ва зарарсизлантириш қулай бўлиши ҳамда ҳавонинг ифлосланишини олдини олиш назарда тутишига;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документазараркунандаларнинг кириб келиши ва кўпайишини олдини олиш чоралари кўришга.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа2-боб. Савдо корхонасининг хоналарига қўйиладиган санитария-гигиена талаблари
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа5. Девор ва полларнинг юзалари намликка чидамли ва токсик бўлмаган материаллардан ясалган бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа6. Савдо корхонасининг полларида сувлар тўпланиб қолмаслиги ҳамда уларни тўлиқ тозалашни таъминлайдиган тарзда қурилиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа7. Шифтларнинг (шифтлар мавжуд бўлмаган ҳолда томнинг) ички юзаси тоза тутилиши ҳамда шифтда, деворларда ва жиҳозларда моғор пайдо бўлмаслиги зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа8. Ҳашаротлардан ҳимоя қилиш учун деразалар осон тозаланадиган тўрлар билан жиҳозланиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа9. Савдо корхоналарининг эшиклари осон ювиладиган ва дезинфекцияланадиган, сув ўтказмайдиган, заҳарли бўлмаган материаллардан ишланган бўлиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа10. Озиқ-овқат маҳсулотларини тайёрлашда ишлатиладиган жиҳозлар хизмат кўрсатишга яроқли, чидамли, силлиқ, осон тозаланадиган ва зарарсизлантириладиган бўлиши, бунда жиҳозлар реакцияга киришмайдиган, чангни ютиш қобилиятига эга бўлмаган материаллардан ясалган бўлиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа11. Жавонлар, шкафлар ва озиқ-овқат маҳсулотлари сақланадиган ишчи юзалар полдан камида 45 см баландликда бўлиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа12. Хоналардан уларда сақланиши белгиланган маҳсулотлар туридан келиб чиққан ҳолда фойдаланиш керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа13. Савдо корхоналарининг ҳожатхоналарида қуйидаги гигиеник талаблар ўрнатилган бўлиши лозим:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документадеворларининг 1,5 метр баландликдаги қисмлари ювишга ва зарарсизлантиришга чидамли материаллардан (масалан, кафеллар ёки эмалли бўёқ);
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документақўлларни ювиш раковинаси бўлиши, шунингдек қўлларни қуритиш учун электр мослама ёки бир маротабалик сочиқ билан таъминланган бўлиши;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документатоза, ҳидсиз ва сув билан таъминланган бўлиши;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаетарли ёруғлик ва ҳаво алмаштириш тизими бўлиши;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаҳар куни 3 маҳал ювиш ва дезинфекция воситалари билан тозалаш ва зарарсизлантириш ўтказилиши;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаходимлар учун ҳожатхонага киришдан аввал махсус кийимларни алмаштириш хоналари мавжуд бўлиши.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа14. Савдо корхоналарида (корхонанинг тури, қуввати ва харидорлар сонига қараб) эркаклар ва аёллар учун алоҳида ҳожатхоналар 0368-19-сонли СанҚваМ «Жамоат ҳожатхоналарини лойиҳалаштириш, қуриш ва фойдаланишнинг санитария қоидалари ва меъёрлари» талабларига мувофиқ бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа3-боб. Сув таъминоти, канализация ва чиқиндиларга қўйиладиган талаблар
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа15. Савдо корхоналарини сув билан таъминлаш учун марказлаштирилган маиший ва ичимлик сув таъминотига уланган бўлиши, бунда марказлаштирилган сув таъминоти мавжуд бўлмаган тақдирда, мустақил сув таъминоти тизими қурилган бўлиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа16. Савдо корхоналардаги иссиқ ва совуқ сув таъминоти ҳамда канализация тизимлари ҚМҚ 2.08.02-09-сон «Жамоат бинолари ва иншоотлари» талабларига жавоб бериши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа17. Технологик, маиший-хўжалик, ичимлик учун фойдаланиладиган сув СанҚваН 0211-06-сон «Ўзбекистон аҳолисининг хўжалик-ичимлик сув таъминоти марказлаштирилган тизими сувининг гигиеник мезонлари ва сифатининг назорати» талабларига мувофиқ бўлиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа18. Озиқ-овқат маҳсулотларини тайёрлаш, сақлаш, қайта ишлаш жараёнида ҳосил бўладиган қаттиқ ва маиший чиқиндиларни сақлаш учун алоҳида жой бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа19. Озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш ва уларга ишлов бериш жойларидаги қаттиқ ва маиший чиқинди қутилари бир кунда камида икки маротаба бўшатилиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа20. Савдо корхонаси ҳудудидаги чиқиндилар кунига камида бир маротаба олиб кетилиши, шунингдек бўшатилган чиқинди қутилари ва ускуналари ювилиши ҳамда зарарсизлантирилиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа21. Қаттиқ ва маиший чиқиндилар сақланадиган майдон кунида бир маҳал зараркунандаларнинг мавжудлигига текширилиши ва уларни йўқ қилишга қаратилган тадбирлар (дератизация) амалга оширилиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа4-боб. Савдо корхоналарининг вентиляция, иситиш ва ёритилишига қўйилган санитария-гигиена талаблари
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа22. Хоналарни ёритиш ҚМҚ 2.01.05-19 «Табиий ва сунъий ёритиш» талабларига мос бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа23. Савдо корхонасидаги ҳарорат, нисбий намликни ўлчовчи термометрлар бўлиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа24. Савдо корхонасининг хом ашё сақланадиган, тайёр маҳсулотни сақлаш ва реализация қилиш ишлари амалга ошириладиган хоналарни сунъий ёритишда шиша бўлакларининг озиқ-овқат маҳсулотларига тушишига йўл қўймайдиган плафонлар бўлиши, бунда ёритиш мосламалари уларни ҳар чоракда камида бир марта тозалаш учун қулай бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа25. Савдо корхоналари иссиқлик тармоғига уланган бўлиши, шунингдек ҚМҚ 2.04.05-97-сон «Иситиш, вентиляция ва кондициялаш» талабларига мувофиқ механик вентиляция тизими билан таъминланган бўлиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа26. Савдо корхоналардаги хоналарни иситиш, вентиляция ва ҳавони алмаштириш тизими мосламалари, савдо ва омборхоналарда микроиқлим шароитлари, ҳавонинг тозалиги, ускуналардан фойдаланишда улардан чиқувчи шовқин ва тебранишлар, хонанинг иситилиши ва вентиляцияси СанҚваН 0325-16-сон «Иш жойларида рухсат этилган шовқин даражаси бўйича санитария меъёрлари» ҳамда СанҚваН 0326-16-сон «Иш жойларида умумий ва маҳаллий тебраниш бўйича санитария меъёрлари»да белгиланган талабларга мувофиқ бўлиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа5-боб. Асбоб-ускуна ва жиҳозларга қўйиладиган санитария талаблари
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа27. Савдо корхоналари уларнинг қувватидан келиб чиқиб, зарур савдо-технологик жиҳоз ва ускуналар (масалан, жавонлар, қутилар, музлатгичлар ва бошқалар) билан таъминланиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа28. Савдо ускуналари, жиҳозлар, идиш-товоқлар ва махсус озиқ-овқат маҳсулотлари учун мўлжалланган қадоқлар қулай ювилиши ва дезинфекцияланиши мумкин бўлган материаллардан (пластик, керамика, шиша) тайёрланган бўлиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа29. Озиқ-овқат маҳсулотлари учун фойдаланиладиган асбоб-ускуналар, идишларни озиқ-овқат маҳсулотлари ифлосланишинининг олдини олиш мақсадида тозалаш, зарарсизлантириш ва иш ҳолатида сақлаш лозим (бир марталик идишлар, контейнерлар ва қадоқлар бундан мустасно).
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа30. Савдо корхонаси жиҳозлари ва анжомларининг юзаси бутун бўлиши (ёриқлар, тешиклар, дарз кетган ва синган) керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа31. Барча асбоб-ускуна тўпламлари ҳар иш якунидан кейин тозаланиб, ювиш воситалари билан илиқ сувда ювилиши ҳамда қайноқ сув (50 — 60ºC) билан 30 с давомида зарарсизлантирилиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа32. Чиқиндилар ва истеъмолга яроқсиз хавфли маҳсулотларни сақлашга мўлжалланган идишлар сув ўтказмайдиган материаллардан (шиша ёки пластик) ясалган бўлиши ҳамда қопқопли бўлиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа33. Фойдаланишга яроқсиз, занглаган, нуқсонли, шикастланган ва ёриқлари бўлган идишлардан фойдаланиш мумкин эмас.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа6-боб. Дезинфекция, дезинсекция ва дератизация тадбирлари
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа34. Савдо корхонаси хоналари ва жиҳозлари ҳар куни камида 2 маротаба тозаланиши, ювилиши ҳамда зарарсизлантирилиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа35. Ошхона асбоблари, ускуналар, жиҳозлар ва идишларда хом озиқ-овқат маҳсулотлари, ҳайвон ёки парранда гўштлари қайта ишлангандан сўнг барча юзалар, яхшилаб ювилиши ва дезинфекция қилиниши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа36. Тозалаш ва зарарсизлантириш воситалари алоҳида ва хавфсиз хоналарда сақланиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа37. Ҳар бир савдо корхонасида тури, ҳажми ва қувватидан келиб чиққан ҳолда тозалаш ва зарарсизлантириш ишлари корхона режасига мувофиқ амалга оширилиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа38. Озиқ-овқат маҳсулотларини татиб кўриш учун фойдаланиладиган анжомлар (бир маротабали санчқи, қошиқлар ва бошқалар) ишлатилгандан кейин дарҳол махсус чиқинди идишга ташланиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа39. Зараркунандаларнинг кириб келишини олдини олиш мақсадида савдо корхоналарининг дераза, девор, шифт, полларининг бириккан жойлари герметик ёпиқ бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаОчиқ деразалар, эшиклар, оқава сув ва вентиляция қувурлари симли тўрлар билан беркитилиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаСавдо корхоналари ҳудудида зараркунандалар (кемирувчилар, ҳашаротлар ва бўғимоёқлилар) бўлишига йўл қўйилмайди.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа40. Зараркунандалар кўпайишининг олдини олиш мақсадида озиқ-овқат маҳсулотлари, уларнинг қолдиқлари, маҳсулот чиқиндиларининг тўпланмаслиги ва очиқ ҳолда сақланмаслиги зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа41. Зараркунандаларга қарши курашиш учун дератизация ва дезинфекция чора-тадбирлари ойига камида бир марта амалга оширилиши, бунда кимёвий, физик ёки биологик воситалар озиқ-овқат маҳсулотлари хавфсизлиги, сифати ёки яроқлилигига зарар етказмаслиги керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа7-боб. Озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш, ташиш ва сотишга бўлган санитария-гигиена талаблари
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа42. Сақланадиган озиқ-овқат маҳсулотларининг хусусиятларидан келиб чиқиб, хоналарнинг жойи ва тури белгиланиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа43. Озиқ-овқат ва уларнинг таркибий қисмлари, шунингдек ноозиқ-овқат маҳсулотлари, кимёвий моддаларни (тозалаш воситалари, мойлаш материаллари, ёқилғилар) сақлаш учун алоҳида шароит (қуруқ ва табиий ёки сунъий вентиляцияси мавжуд хона) яратилган хоналар бўлиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа44. Пишириш талаб этиладиган хом озиқ-овқат маҳсулотларини тайёрлаш, сақлаш, тозалаш жойлари алоҳида бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа45. Хом, қайта ишланмаган озиқ-овқат маҳсулотлари тайёр маҳсулотлардан алоҳида сақланиши ва сотилиши, бунда улар сақланадиган жойларни кунига камида 3 маротаба тозаланиши ҳамда зарарсизлантириши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа46. Қадоқлаш учун ишлатиладиган бир маротабалик идишлар инсон саломатлиги учун хавфсиз материаллардан (пластик, картонли, қоғоз) тайёрланган ва тоза, қуруқ бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаОзиқ-овқат маҳсулотлари сақланадиган юзаларга сотувчининг қўллари тегмаслиги лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа47. Пластик идишга қадоқланган ичимликлар тўғридан-тўғри қуёш нури остида сақланмаслиги керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа48. Озиқ-овқат маҳсулотларини сақлашда тозаликка риоя қилиш ҳамда ташқи муҳитнинг зарарли омилларидан (ҳарорат, босим, чанг, тутун, буғ ва бошқалардан) ҳимоя қилиш зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа49. Тез бузиладиган озиқ-овқат маҳсулотлари контаминация манбаи бўлган бошқа маҳсулотлар билан ифлосланишини олдини олиш учун алоҳида жойлаштирилиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа50. Совутгичлар ва музлатгичлар ичида турли хил маҳсулотлар зич жойлаштирилмаслиги, ҳарорат -18°C ва 4°C дан ошмаслиги, бунда савдо расталарида жойлаштирилган ҳароратни қайд этувчи термометр истеъмолчига кўринарли жойларда ўрнатилиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа51. Ҳароратни қайд қилувчи термометрлар 12 ойда камида бир марта қиёсланиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа52. Озиқ-овқат маҳсулотларини ташиш учун ёпиладиган ва тоза таралардан фойдаланиш керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа53. Озиқ-овқат маҳсулотларини ташиш учун фойдаланиладиган транспорт воситалари тоза ва ташишга яроқли бўлиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа54. Тез бузиладиган озиқ-овқат маҳсулотлари, шунингдек сут ва сут маҳсулотлари хавф-хатарнинг олдини олиш мақсадида иссиқ фаслда совутгичли юк машиналарида 6 соат (ҳ), ихтисослашган транспорт воситалари ва бортли транспорт воситаларида эса 2 соатдан (ҳ) ошмаган муддатда етказиб берилиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаШунингдек, тез бузиладиган озиқ-овқат маҳсулотлари ўз хусусиятларини йўқотмаслиги учун зарур ҳароратни таъминлайдиган (20 дан 40C гача) совутгичли ёки изотермик транспортларда (музлатгичли юк машиналари) ташилиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа55. Озиқ-овқат маҳсулотларини хом озиқ-овқат маҳсулотлари ва унинг таркибий қисмлари, ҳайвонлар, заҳарли моддалар ва ифлосланиш манбаи бўлиши мумкин бўлган бошқа материаллар билан бирга ташиш тақиқланади.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа56. Озиқ-овқат маҳсулотларини ташиш жараёнида автотранспорт воситалари ва озиқ-овқат контейнерларининг санитария ҳолати, техник яроқлилиги ва эксплуатация хусусиятлари таъминланиши, бунда битта автотранспорт воситаси ёки контейнер турли хил озиқ-овқат ёки ноозиқ-овқат маҳсулотларини ташиш учун фойдаланилса, транспорт воситаси ёки контейнер тозаланиши ва заруратга кўра турли юкларни ташиш оралиғида дезинфекцияловчи моддалар қўшилган дезеритма билан артиш керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа57. Озиқ-овқат маҳсулотининг реализациясидан олдин идишнинг ёрлиғидаги яроқлилик муддатлари савдо корхоналари ходимлари томонидан текширилиши лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаЯроқлилик муддати ўтган озиқ-овқат маҳсулотларини сотиш ёки истеъмол учун ишлатиш тақиқланади.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа58. Бўлакланган мевалар ёки бевосита истеъмол қилинадиган бошқа озиқ-овқат маҳсулотлари уларнинг бузилиши ёки ифлосланишини олдини олиш мақсадида ёпиқ совутгич-витриналарда сотилиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа59. Тез бузиладиган озиқ-овқат маҳсулотларини сотишдан олдин хом истеъмол қилиш учун мўлжалланган бошқа озиқ-овқат маҳсулотлари ёки ярим тайёр маҳсулотлар билан бирга ювиш мумкин эмас.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа60. Тез бузиладиган озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш учун ишлатиладиган музни консервантлар ёки кимёвий бошқа моддалар қўшмасдан тоза ичимлик сувидан тайёрлаш лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаМузни тайёрлаш ва сақлаш жараёнида ифлосланишга йўл қўймаслик керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа61. Қадоқланмаган озиқ-овқат маҳсулотлари ва тайёр таомларни сотишда тоза қисқичлар, қошиқлар, санчқилардан фойдаланилиши ёки бир марталик қўлқоп кийилиши зарур.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа62. Тайёр озиқ-овқат маҳсулотларини узоқ вақт давомида сотишда «Озиқ-овқат маҳсулотларининг яроқлилик муддати, уларни сақлаш ва ташишга қўйиладиган гигиеник талаблар (0054-23-сон СанҚваН)»да белгиланган озиқ-овқат маҳсулотларини сақлаш ҳароратларига риоя қилиш керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа63. Сотув жараёнида озиқ-овқат пакетларини, ўрамларини ёки қадоқларини оғиз орқали пуфлаб очиш тақиқланади.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа64. Озиқ-овқат маҳсулотларини сотиш жараёнида банд бўлган ходим қоғоз пулларни ушламаслиги лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа8-боб. Ходимларнинг шахсий гигиена талаблари
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа65. Ходимларни ишга киришдан олдин дастлабки ва кейинчалик даврий тиббий кўрикдан ўтказиш Ходимларни тиббий кўрикдан ўтказиш тартиби тўғрисидаги низомга (рўйхат рақами 2387, 2012 йил 29 август) мувофиқ амалга оширилади.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа66. Ходимлар шахсий гигиена қоидаларига риоя қилиши учун бир маротабалик сочиқ ва бошқа қуритиш мосламалари етарли миқдорда ва тоза ҳолатда бўлиши керак.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа67. Хавф-хатарни олдини олиш мақсадида ишчи ходимлар очиқ яралар, тирналган, кесилган ёки бошқа тери жароҳати бўлганда, жароҳатни пластир билан беркитишлари лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа68. Ходимлар қуйидаги ҳолларда қўлларни суюқ совун билан ювиши ва дезинфекция қилиши лозим:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаиш бошлашдан олдин;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаишдаги ҳар бир танаффусдан кейин;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документабир жараёндан иккинчисига ўтишда;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаифлосланган нарсаларга қўл орқали тегилгандан кейин;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаҳожатдан олдин ва кейин икки марта;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документатоза махсус кийим (поябзал билан биргаликда) кийишдан ва иш бошлашдан олдин.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа69. Махсус кийим устидан ҳар қандай устки кийим кийиш тақиқланади.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа70. Савдо корхонаси ҳудудидан чиқишда ва озиқ-овқат маҳсулотларига алоқадор бўлмаган хоналарга кириб боришда махсус кийимни ечиш лозим.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа71. Мазкур санитария қоидаларини ишлаб чиқувчилар рўйхати иловада кўрсатилган.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаОзиқ-овқат савдоси билан шуғулланувчи савдо корхоналарига қўйиладиган санитария-гигиена талабларига ( 0068-24-сон СанҚваН)
ИЛОВА
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документаПредложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа|
Ишлаб чиқувчилар рўйхати: |
||
|
Р.Т. Камилова |
— |
Санитария, гигиена ва касб касалликлари илмий-тадқиқот институти директори в.в.б., т.ф.д., профессор; |
|
А.С. Худайберганов |
— |
Санитария, гигиена ва касб касалликлари илмий-тадқиқот институти, Овқатланиш гигиенаси лаборатория мудири, т.ф.д., профессор; |
|
А.Д. Исмаилов |
— |
Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси, Санитария-гигиена бошқармаси бош мутахассиси, т.ф.н.; |
|
А.Р. Носирова |
— |
Санитария, гигиена ва касб касалликлари илмий-тадқиқот институти катта илмий ходими, PhD; |
|
Л.И. Исакова |
— |
Санитария, гигиена ва касб касалликлари илмий-тадқиқот институти катта илмий ходими, PhD |
|
Э.Б. Наврузов |
— |
Санитария, гигиена ва касб касалликлари илмий-тадқиқот институти катта илмий ходими, PhD; |
|
Л.М. Башарова |
— |
Санитария, гигиена ва касб касалликлари илмий-тадқиқот институти докторанти, PhD; |
|
Ш.Т. Арипов |
— |
Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси, Санитария-эпидемиологик хулосаларни расмийлаштириш бўлими бош мутахассиси |
|
Тақризчилар рўйхати: |
||
|
Д.А. Зарединов |
— |
Тиббиёт ходимларининг касбий малакасини ривожлантириш маркази, Гигиена кафедраси мудири, т.ф.д., профессор; |
|
Ф.И. Саломова |
— |
Тошкент тиббиёт академияси, Атроф-муҳитни муҳофаза қилиш гигиенаси кафедраси мудири, т.ф.д., профессор; |
|
М.А. Хамракулова |
— |
Санитария, гигиена ва касб касалликлари илмий-тадқиқот институти, Касб касалликлари клиникаси, диагностикаси ва даволаш лабораторияси мудири, т.ф.д., профессор. |