13.02.2024 yildagi 4-son
ONLINE TRANSLATE
Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasining qarori, 13.02.2024 yildagi 4-son
Дата вступления в силу
14.06.2024
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasining
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
qarori
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablarini (0068-24-son SanQvaN) tasdiqlash toʻgʻrisida
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
[Oʻzbekiston Respublikasi Adliya vazirligi tomonidan 2024-yil 11-martda hisobga olindi, hisob raqami 237]
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oʻzbekiston Respublikasining “Aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi toʻgʻrisida”gi Qonuni va Oʻzbekiston Respublikasi Prezidentining 2020-yil 25-iyuldagi PF-6035-son “Koronavirus pandemiyasini yumshatish, aholining sanitariya-epidemiologik osoyishtaligi va salomatligini saqlash tizimini tubdan takomillashtirish chora-tadbirlari toʻgʻrisida” Farmoniga muvofiq Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi qaror qiladi:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
1. Oziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari (0068-24-son SanQvaN) ilovaga muvofiq tasdiqlansin.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2. Oʻzbekiston Respublikasi Bosh davlat sanitariya vrachi tomonidan 1996-yil 10-sentabrda tasdiqlangan “Oziq-ovqat savdo korxonalari uchun sanitariya qoidalari” (0066-96-son SanQvaN) oʻz kuchini yoʻqotgan deb topilsin.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
3. Mazkur qaror Oʻzbekiston Respublikasi Prezidenti huzuridagi Tadbirkorlik subyektlarining huquqlari va qonuniy manfaatlarini himoya qilish boʻyicha vakil, Savdo-sanoat palatasi, Raqobatni rivojlantirish va isteʼmolchilar huquqlarini himoya qilish qoʻmitasi, Investitsiyalar, sanoat va savdo vazirligi huzuridagi Oʻzbekiston texnik jihatdan tartibga solish agentligi hamda Kambagʻallikni qisqartirish va bandlik vazirligi bilan kelishilgan.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
4. Mazkur qaror rasmiy eʼlon qilingan kundan boshlab 3 oy oʻtgandan soʻng kuchga kiradi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Rais B. YuSUPALIYEV
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Toshkent sh.,
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2024-yil 13-fevral,
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
4-son
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Kelishildi:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oʻzbekiston texnik jihatdan tartibga solish agentligi Bosh direktori D. SATTAROV
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2024-yil 10-yanvar
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Kambagʻallikni qisqartirish va bandlik vaziri B. MUSAYEV
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2024-yil 15-yanvar
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Raqobatni rivojlantirish va isteʼmolchilar huquqlarini himoya qilish qoʻmitasi Raisi oʻrinbosari A. QAYuMOV
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2024-yil 25-yanvar
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oʻzbekiston Respublikasi Prezidenti huzuridagi Tadbirkorlik subyektlarining huquqlari va qonuniy manfaatlarini himoya qilish boʻyicha Vakil D. KASIMOV
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2024-yil 30-yanvar
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oʻzbekiston Savdo-sanoat palatasi Raisi D. VAXABOV
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2024-yil 9-fevral
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oʻzbekiston Respublikasi Sogʻliqni saqlash vazirligi huzuridagi Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasining 2024-yil 13-fevraldagi 4-son qaroriga
ILOVA
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari (0068-24-son SanQvaN)
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Mazkur sanitariya qoidalari, normalari va gigiyena normativlari (bundan buyon matnda sanitariya qoidalari deb yuritiladi) mulkchilik shaklidan qatʼi nazar qurilayotgan, qayta qurilayotgan va faoliyat yuritayotgan barcha oziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalarining joylashuvi, jihozlanishi va ularning sanitariya-gigiyenik holati, shuningdek xodimlarning shaxsiy gigiyenasiga oid boʻlgan talablarni belgilaydi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
1-bob. Savdo korxonasining joylashuvi va hududiga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
1. Savdo korxonalarini oziq-ovqat mahsulotlarining ifloslanishiga olib kelish ehtimoli yuqori boʻlgan ekologik ifloslangan hududlar (chiqindilar yigʻiladigan joylar) hamda korxonalar (choʻchqachilik-chorvachilik majmualari, terini, suyakni qayta ishlash korxonalari) joylashgan hududlarda joylashtirilmasligi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2. Savdo korxonalarining sanitariya-himoya mintaqasi “Oʻzbekiston Respublikasi aholi turar-joy atmosfera havosini muhofaza qilish sanitariya qoidalari va normalari” 0350-17-son SanQvaNga mos boʻlishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
3. Xavf-xatarni oldini olish maqsadida savdo korxonasini atrofidagi xodimlar, xaridorlar va avtotransport vositalari uchun moʻljallangan yoʻllar (yoʻlaklar) qattiq qoplamli yuzaga ega boʻlishi va toza saqlanishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
4. Xavf-xatarni oldini olish maqsadida savdo korxonasining xonalari, jihozlari hamda inshootlarini joylashtirishda quyidagilarga rioya qilish kerak:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
atrof-muhit obyektlarining ifloslanishini oldini olishga;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
binolarni joylashtirishni tashkil etishda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlaydigan idishlar (lotok), arava, vitrina va boshqa jihozlarni joylashtirishga hamda oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, saqlash va sotish uchun qulay yaʼni xodimlar yurishiga va mahsulotlarni tashilishiga sharoit boʻlishiga;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
xomashyo va oziq-ovqat mahsulotlarini olib kelish va olib chiqish jarayonida mahsulotlarning ikkilamchi ifloslanishini oldini olish chora-tadbirlari nazarda tutishiga;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
jihozlarni joylashtirishda ushbu jihozlarga texnik xizmat koʻrsatish, tozalash va zararsizlantirish qulay boʻlishi hamda havoning ifloslanishini oldini olish nazarda tutishiga;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
zararkunandalarning kirib kelishi va koʻpayishini oldini olish choralari koʻrishga.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
2-bob. Savdo korxonasining xonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablari
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
5. Devor va pollarning yuzalari namlikka chidamli va toksik boʻlmagan materiallardan yasalgan boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
6. Savdo korxonasining pollarida suvlar toʻplanib qolmasligi hamda ularni toʻliq tozalashni taʼminlaydigan tarzda qurilishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
7. Shiftlarning (shiftlar mavjud boʻlmagan holda tomning) ichki yuzasi toza tutilishi hamda shiftda, devorlarda va jihozlarda mogʻor paydo boʻlmasligi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
8. Hasharotlardan himoya qilish uchun derazalar oson tozalanadigan toʻrlar bilan jihozlanishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
9. Savdo korxonalarining eshiklari oson yuviladigan va dezinfeksiyalanadigan, suv oʻtkazmaydigan, zaharli boʻlmagan materiallardan ishlangan boʻlishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
10. Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashda ishlatiladigan jihozlar xizmat koʻrsatishga yaroqli, chidamli, silliq, oson tozalanadigan va zararsizlantiriladigan boʻlishi, bunda jihozlar reaksiyaga kirishmaydigan, changni yutish qobiliyatiga ega boʻlmagan materiallardan yasalgan boʻlishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
11. Javonlar, shkaflar va oziq-ovqat mahsulotlari saqlanadigan ishchi yuzalar poldan kamida 45 sm balandlikda boʻlishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
12. Xonalardan ularda saqlanishi belgilangan mahsulotlar turidan kelib chiqqan holda foydalanish kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
13. Savdo korxonalarining hojatxonalarida quyidagi gigiyenik talablar oʻrnatilgan boʻlishi lozim:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
devorlarining 1,5 metr balandlikdagi qismlari yuvishga va zararsizlantirishga chidamli materiallardan (masalan, kafellar yoki emalli boʻyoq);
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
qoʻllarni yuvish rakovinasi boʻlishi, shuningdek qoʻllarni quritish uchun elektr moslama yoki bir marotabalik sochiq bilan taʼminlangan boʻlishi;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
toza, hidsiz va suv bilan taʼminlangan boʻlishi;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
yetarli yorugʻlik va havo almashtirish tizimi boʻlishi;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
har kuni 3 mahal yuvish va dezinfeksiya vositalari bilan tozalash va zararsizlantirish oʻtkazilishi;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
xodimlar uchun hojatxonaga kirishdan avval maxsus kiyimlarni almashtirish xonalari mavjud boʻlishi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
14. Savdo korxonalarida (korxonaning turi, quvvati va xaridorlar soniga qarab) erkaklar va ayollar uchun alohida hojatxonalar 0368-19-sonli SanQvaM “Jamoat hojatxonalarini loyihalashtirish, qurish va foydalanishning sanitariya qoidalari va meʼyorlari” talablariga muvofiq boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
3-bob. Suv taʼminoti, kanalizatsiya va chiqindilarga qoʻyiladigan talablar
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
15. Savdo korxonalarini suv bilan taʼminlash uchun markazlashtirilgan maishiy va ichimlik suv taʼminotiga ulangan boʻlishi, bunda markazlashtirilgan suv taʼminoti mavjud boʻlmagan taqdirda, mustaqil suv taʼminoti tizimi qurilgan boʻlishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
16. Savdo korxonalardagi issiq va sovuq suv taʼminoti hamda kanalizatsiya tizimlari QMQ 2.08.02-09-son “Jamoat binolari va inshootlari” talablariga javob berishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
17. Texnologik, maishiy-xoʻjalik, ichimlik uchun foydalaniladigan suv SanQvaN 0211-06-son “Oʻzbekiston aholisining xoʻjalik-ichimlik suv taʼminoti markazlashtirilgan tizimi suvining gigiyenik mezonlari va sifatining nazorati” talablariga muvofiq boʻlishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
18. Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, saqlash, qayta ishlash jarayonida hosil boʻladigan qattiq va maishiy chiqindilarni saqlash uchun alohida joy boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
19. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va ularga ishlov berish joylaridagi qattiq va maishiy chiqindi qutilari bir kunda kamida ikki marotaba boʻshatilishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
20. Savdo korxonasi hududidagi chiqindilar kuniga kamida bir marotaba olib ketilishi, shuningdek boʻshatilgan chiqindi qutilari va uskunalari yuvilishi hamda zararsizlantirilishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
21. Qattiq va maishiy chiqindilar saqlanadigan maydon kunida bir mahal zararkunandalarning mavjudligiga tekshirilishi va ularni yoʻq qilishga qaratilgan tadbirlar (deratizatsiya) amalga oshirilishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
4-bob. Savdo korxonalarining ventilatsiya, isitish va yoritilishiga qoʻyilgan sanitariya-gigiyena talablari
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
22. Xonalarni yoritish QMQ 2.01.05-19 “Tabiiy va sunʼiy yoritish” talablariga mos boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
23. Savdo korxonasidagi harorat, nisbiy namlikni oʻlchovchi termometrlar boʻlishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
24. Savdo korxonasining xomashyo saqlanadigan, tayyor mahsulotni saqlash va realizatsiya qilish ishlari amalga oshiriladigan xonalarni sunʼiy yoritishda shisha boʻlaklarining oziq-ovqat mahsulotlariga tushishiga yoʻl qoʻymaydigan plafonlar boʻlishi, bunda yoritish moslamalari ularni har chorakda kamida bir marta tozalash uchun qulay boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
25. Savdo korxonalari issiqlik tarmogʻiga ulangan boʻlishi, shuningdek QMQ 2.04.05-97-son “Isitish, ventilatsiya va konditsiyalash” talablariga muvofiq mexanik ventilatsiya tizimi bilan taʼminlangan boʻlishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
26. Savdo korxonalardagi xonalarni isitish, ventilatsiya va havoni almashtirish tizimi moslamalari, savdo va omborxonalarda mikroiqlim sharoitlari, havoning tozaligi, uskunalardan foydalanishda ulardan chiquvchi shovqin va tebranishlar, xonaning isitilishi va ventilatsiyasi SanQvaN 0325-16-son “Ish joylarida ruxsat etilgan shovqin darajasi boʻyicha sanitariya meʼyorlari” hamda SanQvaN 0326-16-son “Ish joylarida umumiy va mahalliy tebranish boʻyicha sanitariya meʼyorlari”da belgilangan talablarga muvofiq boʻlishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
5-bob. Asbob-uskuna va jihozlarga qoʻyiladigan sanitariya talablari
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
27. Savdo korxonalari ularning quvvatidan kelib chiqib, zarur savdo-texnologik jihoz va uskunalar (masalan, javonlar, qutilar, muzlatgichlar va boshqalar) bilan taʼminlanishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
28. Savdo uskunalari, jihozlar, idish-tovoqlar va maxsus oziq-ovqat mahsulotlari uchun moʻljallangan qadoqlar qulay yuvilishi va dezinfeksiyalanishi mumkin boʻlgan materiallardan (plastik, keramika, shisha) tayyorlangan boʻlishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
29. Oziq-ovqat mahsulotlari uchun foydalaniladigan asbob-uskunalar, idishlarni oziq-ovqat mahsulotlari ifloslanishinining oldini olish maqsadida tozalash, zararsizlantirish va ish holatida saqlash lozim (bir martalik idishlar, konteynerlar va qadoqlar bundan mustasno).
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
30. Savdo korxonasi jihozlari va anjomlarining yuzasi butun boʻlishi (yoriqlar, teshiklar, darz ketgan va singan) kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
31. Barcha asbob-uskuna toʻplamlari har ish yakunidan keyin tozalanib, yuvish vositalari bilan iliq suvda yuvilishi hamda qaynoq suv (50 — 60ºC) bilan 30 s davomida zararsizlantirilishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
32. Chiqindilar va isteʼmolga yaroqsiz xavfli mahsulotlarni saqlashga moʻljallangan idishlar suv oʻtkazmaydigan materiallardan (shisha yoki plastik) yasalgan boʻlishi hamda qopqopli boʻlishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
33. Foydalanishga yaroqsiz, zanglagan, nuqsonli, shikastlangan va yoriqlari boʻlgan idishlardan foydalanish mumkin emas.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
6-bob. Dezinfeksiya, dezinseksiya va deratizatsiya tadbirlari
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
34. Savdo korxonasi xonalari va jihozlari har kuni kamida 2 marotaba tozalanishi, yuvilishi hamda zararsizlantirilishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
35. Oshxona asboblari, uskunalar, jihozlar va idishlarda xom oziq-ovqat mahsulotlari, hayvon yoki parranda goʻshtlari qayta ishlangandan soʻng barcha yuzalar, yaxshilab yuvilishi va dezinfeksiya qilinishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
36. Tozalash va zararsizlantirish vositalari alohida va xavfsiz xonalarda saqlanishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
37. Har bir savdo korxonasida turi, hajmi va quvvatidan kelib chiqqan holda tozalash va zararsizlantirish ishlari korxona rejasiga muvofiq amalga oshirilishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
38. Oziq-ovqat mahsulotlarini tatib koʻrish uchun foydalaniladigan anjomlar (bir marotabali sanchqi, qoshiqlar va boshqalar) ishlatilgandan keyin darhol maxsus chiqindi idishga tashlanishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
39. Zararkunandalarning kirib kelishini oldini olish maqsadida savdo korxonalarining deraza, devor, shift, pollarining birikkan joylari germetik yopiq boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Ochiq derazalar, eshiklar, oqava suv va ventilatsiya quvurlari simli toʻrlar bilan berkitilishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Savdo korxonalari hududida zararkunandalar (kemiruvchilar, hasharotlar va boʻgʻimoyoqlilar) boʻlishiga yoʻl qoʻyilmaydi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
40. Zararkunandalar koʻpayishining oldini olish maqsadida oziq-ovqat mahsulotlari, ularning qoldiqlari, mahsulot chiqindilarining toʻplanmasligi va ochiq holda saqlanmasligi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
41. Zararkunandalarga qarshi kurashish uchun deratizatsiya va dezinfeksiya chora-tadbirlari oyiga kamida bir marta amalga oshirilishi, bunda kimyoviy, fizik yoki biologik vositalar oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi, sifati yoki yaroqliligiga zarar yetkazmasligi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
7-bob. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, tashish va sotishga boʻlgan sanitariya-gigiyena talablari
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
42. Saqlanadigan oziq-ovqat mahsulotlarining xususiyatlaridan kelib chiqib, xonalarning joyi va turi belgilanishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
43. Oziq-ovqat va ularning tarkibiy qismlari, shuningdek nooziq-ovqat mahsulotlari, kimyoviy moddalarni (tozalash vositalari, moylash materiallari, yoqilgʻilar) saqlash uchun alohida sharoit (quruq va tabiiy yoki sunʼiy ventilatsiyasi mavjud xona) yaratilgan xonalar boʻlishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
44. Pishirish talab etiladigan xom oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, saqlash, tozalash joylari alohida boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
45. Xom, qayta ishlanmagan oziq-ovqat mahsulotlari tayyor mahsulotlardan alohida saqlanishi va sotilishi, bunda ular saqlanadigan joylarni kuniga kamida 3 marotaba tozalanishi hamda zararsizlantirishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
46. Qadoqlash uchun ishlatiladigan bir marotabalik idishlar inson salomatligi uchun xavfsiz materiallardan (plastik, kartonli, qogʻoz) tayyorlangan va toza, quruq boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Oziq-ovqat mahsulotlari saqlanadigan yuzalarga sotuvchining qoʻllari tegmasligi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
47. Plastik idishga qadoqlangan ichimliklar toʻgʻridan-toʻgʻri quyosh nuri ostida saqlanmasligi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
48. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda tozalikka rioya qilish hamda tashqi muhitning zararli omillaridan (harorat, bosim, chang, tutun, bugʻ va boshqalardan) himoya qilish zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
49. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlari kontaminatsiya manbai boʻlgan boshqa mahsulotlar bilan ifloslanishini oldini olish uchun alohida joylashtirilishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
50. Sovutgichlar va muzlatgichlar ichida turli xil mahsulotlar zich joylashtirilmasligi, harorat -18°C va 4°C dan oshmasligi, bunda savdo rastalarida joylashtirilgan haroratni qayd etuvchi termometr isteʼmolchiga koʻrinarli joylarda oʻrnatilishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
51. Haroratni qayd qiluvchi termometrlar 12 oyda kamida bir marta qiyoslanishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
52. Oziq-ovqat mahsulotlarini tashish uchun yopiladigan va toza taralardan foydalanish kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
53. Oziq-ovqat mahsulotlarini tashish uchun foydalaniladigan transport vositalari toza va tashishga yaroqli boʻlishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
54. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlari, shuningdek sut va sut mahsulotlari xavf-xatarning oldini olish maqsadida issiq faslda sovutgichli yuk mashinalarida 6 soat (h), ixtisoslashgan transport vositalari va bortli transport vositalarida esa 2 soatdan (h) oshmagan muddatda yetkazib berilishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Shuningdek, tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlari oʻz xususiyatlarini yoʻqotmasligi uchun zarur haroratni taʼminlaydigan (20 dan 40C gacha) sovutgichli yoki izotermik transportlarda (muzlatgichli yuk mashinalari) tashilishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
55. Oziq-ovqat mahsulotlarini xom oziq-ovqat mahsulotlari va uning tarkibiy qismlari, hayvonlar, zaharli moddalar va ifloslanish manbai boʻlishi mumkin boʻlgan boshqa materiallar bilan birga tashish taqiqlanadi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
56. Oziq-ovqat mahsulotlarini tashish jarayonida avtotransport vositalari va oziq-ovqat konteynerlarining sanitariya holati, texnik yaroqliligi va ekspluatatsiya xususiyatlari taʼminlanishi, bunda bitta avtotransport vositasi yoki konteyner turli xil oziq-ovqat yoki nooziq-ovqat mahsulotlarini tashish uchun foydalanilsa, transport vositasi yoki konteyner tozalanishi va zaruratga koʻra turli yuklarni tashish oraligʻida dezinfeksiyalovchi moddalar qoʻshilgan dezeritma bilan artish kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
57. Oziq-ovqat mahsulotining realizatsiyasidan oldin idishning yorligʻidagi yaroqlilik muddatlari savdo korxonalari xodimlari tomonidan tekshirilishi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Yaroqlilik muddati oʻtgan oziq-ovqat mahsulotlarini sotish yoki isteʼmol uchun ishlatish taqiqlanadi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
58. Boʻlaklangan mevalar yoki bevosita isteʼmol qilinadigan boshqa oziq-ovqat mahsulotlari ularning buzilishi yoki ifloslanishini oldini olish maqsadida yopiq sovutgich-vitrinalarda sotilishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
59. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlarini sotishdan oldin xom isteʼmol qilish uchun moʻljallangan boshqa oziq-ovqat mahsulotlari yoki yarim tayyor mahsulotlar bilan birga yuvish mumkin emas.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
60. Tez buziladigan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatiladigan muzni konservantlar yoki kimyoviy boshqa moddalar qoʻshmasdan toza ichimlik suvidan tayyorlash lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Muzni tayyorlash va saqlash jarayonida ifloslanishga yoʻl qoʻymaslik kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
61. Qadoqlanmagan oziq-ovqat mahsulotlari va tayyor taomlarni sotishda toza qisqichlar, qoshiqlar, sanchqilardan foydalanilishi yoki bir martalik qoʻlqop kiyilishi zarur.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
62. Tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt davomida sotishda “Oziq-ovqat mahsulotlarining yaroqlilik muddati, ularni saqlash va tashishga qoʻyiladigan gigiyenik talablar (0054-23-son SanQvaN)”da belgilangan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash haroratlariga rioya qilish kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
63. Sotuv jarayonida oziq-ovqat paketlarini, oʻramlarini yoki qadoqlarini ogʻiz orqali puflab ochish taqiqlanadi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
64. Oziq-ovqat mahsulotlarini sotish jarayonida band boʻlgan xodim qogʻoz pullarni ushlamasligi lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
8-bob. Xodimlarning shaxsiy gigiyena talablari
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
65. Xodimlarni ishga kirishdan oldin dastlabki va keyinchalik davriy tibbiy koʻrikdan oʻtkazish Xodimlarni tibbiy koʻrikdan oʻtkazish tartibi toʻgʻrisidagi nizomga (roʻyxat raqami 2387, 2012-yil 29-avgust) muvofiq amalga oshiriladi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
66. Xodimlar shaxsiy gigiyena qoidalariga rioya qilishi uchun bir marotabalik sochiq va boshqa quritish moslamalari yetarli miqdorda va toza holatda boʻlishi kerak.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
67. Xavf-xatarni oldini olish maqsadida ishchi xodimlar ochiq yaralar, tirnalgan, kesilgan yoki boshqa teri jarohati boʻlganda, jarohatni plastir bilan berkitishlari lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
68. Xodimlar quyidagi hollarda qoʻllarni suyuq sovun bilan yuvishi va dezinfeksiya qilishi lozim:
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
ish boshlashdan oldin;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
ishdagi har bir tanaffusdan keyin;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
bir jarayondan ikkinchisiga oʻtishda;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
ifloslangan narsalarga qoʻl orqali tegilgandan keyin;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
hojatdan oldin va keyin ikki marta;
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
toza maxsus kiyim (poyabzal bilan birgalikda) kiyishdan va ish boshlashdan oldin.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
69. Maxsus kiyim ustidan har qanday ustki kiyim kiyish taqiqlanadi.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
70. Savdo korxonasi hududidan chiqishda va oziq-ovqat mahsulotlariga aloqador boʻlmagan xonalarga kirib borishda maxsus kiyimni yechish lozim.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
71. Mazkur sanitariya qoidalarini ishlab chiquvchilar roʻyxati ilovada koʻrsatilgan.
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа

Oziq-ovqat savdosi bilan shugʻullanuvchi savdo korxonalariga qoʻyiladigan sanitariya-gigiyena talablariga ( 0068-24-son SanQvaN)

ILOVA

Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа
Предложения по документуПрослушать аудиоПолучить ссылку из элемента документа

Ishlab chiquvchilar roʻyxati:

R.T. Kamilova

Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti direktori v.v.b., t.f.d., professor;

A.S. Xudayberganov

Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti, Ovqatlanish gigiyenasi laboratoriya mudiri, t.f.d., professor;

A.D. Ismailov

Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi, Sanitariya-gigiyena boshqarmasi bosh mutaxassisi, t.f.n.;

A.R. Nosirova

Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti katta ilmiy xodimi, PhD;

L.I. Isakova

Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti katta ilmiy xodimi, PhD

E.B. Navruzov

Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti katta ilmiy xodimi, PhD;

L.M. Basharova

Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti doktoranti, PhD;

Sh.T. Aripov

Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qoʻmitasi, Sanitariya-epidemiologik xulosalarni rasmiylashtirish boʻlimi bosh mutaxassisi

Taqrizchilar roʻyxati:

D.A. Zaredinov

Tibbiyot xodimlarining kasbiy malakasini rivojlantirish markazi, Gigiyena kafedrasi mudiri, t.f.d., professor;

F.I. Salomova

Toshkent tibbiyot akademiyasi, Atrof-muhitni muhofaza qilish gigiyenasi kafedrasi mudiri, t.f.d., professor;

M.A. Xamrakulova

Sanitariya, gigiyena va kasb kasalliklari ilmiy-tadqiqot instituti, Kasb kasalliklari klinikasi, diagnostikasi va davolash laboratoriyasi mudiri, t.f.d., professor.