Ҳужжатга таклиф юбориш
Аудиони тинглаш
Ҳужжат элементидан ҳавола олиш«УТВЕРЖДАЮ»
Главный государственный санитарный врач Республики Узбекистан Б.И. НИЯЗМАТОВ 19 март 1996 г. № 0050-96
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишСОДЕРЖАНИЕ НИТРАТОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш
Комментарий LexUzНастоящий документ утратил силу через 5 лет со дня его принятия.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишI. Допустимая суточная доза (ДСД) нитратов равно 5 мг на кг веса чел/сутки.
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олиш|
II. Максимально допустимые уровни МДУ содержания | ||
| № п/п |
Наименование пищевого продукта |
Максимально допустимые уровни мг/кг |
| I. | ОВОЩИ | |
| I.I. | Капуста белокочанная | 300 |
| I.2. | Морковь | 200 |
| I.3. | Томаты | 50 |
| I.4. | Огурцы | 120 |
| I.5. | Свекла столовая | 1000 |
| I.6. | Лук репчатый | 80 |
| I.7. | Лук перо | 400 |
| I.8. | Перец сладкий | 200 |
| I.9. | Перец горький | 300 |
| I.10. | Брюква | 500 |
| I.11. | Редька | 400 |
| I.12. | Репа | 500 |
| I.13. | Редис | 600 |
| I.14. | Баклажаны | 100 |
| I.15. | Чеснок | 100 |
| I.16. | Капуста цветная | 100 |
| I.17. | Листовые овощи /салат, шпинат, щавель, капуста салатная, петрушка, укроп, сельдерей, кинза, ревень и другие |
1500 |
| 2. | Картофель | 100 |
| 3. | ФРУКТЫ | |
| 3.1. | Виноград столовых сортов | 50 |
| 3.2. | Виноград кроме столовых сортов | 80 |
| 3.3. | Яблоки, груши, персики, абрикосы, слива, айва | 50 |
| 3.4. | Черешня, вишня | 80 |
| 3.5. | Инжир, хурма | 60 |
| 3.6. | Джуди, унаба | 80 |
| 3.7. | Цитрусовые /в мякоте лимона, апельсина и мандарина/ | 100 |
| 3.8. | Бананы, ананас | 80 |
| 4. | БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ | |
| 4.1. | Дыни | 60 |
| 4.2. | Арбузы | 45 |
| 4.3. | Хандаляки | 90 |
| 4.4. | Тыква | 90 |
| 4.5. | Кабачки | 300 |
| 4.6. | Патиссоны | 300 |
| 4.7. | Дыня сушенная | 500 |
| 5. | ЯГОДЫ (клубника, смородина, малина, крыжовник, боярка, барбарис) | 100 |
| 6. | ГРИБЫ | 200 |
| 7. | СУХОФРУКТЫ (яблоки, груши, курага, урюк сухой, изюм, вишня, слива, персики, инжир) | 250 |
| 8. | БОБОВЫЕ (горох зеленый, нахат, маш, фасоль) | 80 |
| 9. | ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ (овощи консервированные) | 50 |
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишПримечание:
Ҳужжатга таклиф юборишАудиони тинглашҲужжат элементидан ҳавола олишВ связи с малой биотрансформацией нитратов и низкого удельного веса в суточном пищевом рационе косточковых (миндаль, фисташки, соленые косточки, арахис, грецкий орех, фундук); напитках (чай, кофе, какао) и пищевых добавках (зра, кинза в зернах, черный перец в порошках) нет необходимости проводить исследования на содержания нитратов.